sábado, 6 de marzo de 2010

COIN PROFESSEUR


LITTÉRATURE

- 50 romans qu'il faut avoir lus.

- Les romans que vous n'avez jamais osé lire.
"Ulysse" de James Joyce, "Belle du Seigneur" d'Albert Cohen, "Le seigneur des anneaux" de Tolkien... Ces livres vous impressionnent et vous font peur. Et pourtant... Sélection

- 20 livres pour ceux qui n'aiment pas lire.

- Les écrivains qui buzzent le plus depuis 60 ans.
 
PIÈGES DU LANGAGE


- PLURIEL D'AIL:

Ce mot a deux pluriels:


Aulx, qui garde l'orthographe du XVI siècle et qui s'écrit, mai se dit de moins en moins.


Ails, employé depuis longtemps par les botanistes.


- DIFFÉRENCE ENTRE CLASSER ET CLASSIFIER: 

Classer= Un emploi très général. Il faut classer ces fiches.

Classifier= Ne s'emploi guère que dans un contexte botanique ou zoologique: Le naturaliste Linné classifia la flore.

AN / ANNÉE:

AN / ANNÉE; JOUR / JOURNÉE; MATIN / MATINÉE; SOIR / SOIRÉE.

AUTREMENT.
- Clique ici pour voir la tarduction.

COLORER / COLORIER

L'UN AVEC L'AUTRE. L'UN OU UN?

EXERCICES

VOCABULAIRES SPÉCIFIQUES.

Beurre manié, cuisson à l’anglaise, chiqueter... Il faut bien avouer que certains termes employés dans les recettes se révèlent parfois incompréhensibles. Faites le point sur votre vocabulaire gastronomique.
Les encyclopédies sur Internet.

EXPRESSIONS POUR INTRODUIRE LES IDÉES  

Marqueurs de relation, connecteurs ou mots-charnières



 ÉVALUATION.
REVUES SUR INTERNET

Mode, déco, beauté, cuisine, forme, santé, psycho, vie pro, famille, livres.
Actualité, voyage, photos, cinéma, restaurants, cartes de vœux, humour, recettes de cuisine... Un magazine en ligne complet, pratique et ludique !
- Adosurf.
Une revue faite pour les ados francophones.


BLOGS SUR INTERNET

- Un blog qui t'aidera beaucoup à préparer tes classes, avec des dossiers très complets. 



FICHES À IMPRIMER

- Une page avec des exercices à imprimer.

 
PHOTOS POUR TRAVAILLER EN CLASSE.

-Des photos pour la dignité.
Exposition photografique organisée pas Amnesty International. 

TEXTES

sábado, 27 de febrero de 2010

Journée internationale des droits de la femme

Mobilisation féministe à Dhaka au Bangladesh.

La journée internationale des droits de la femme (ou journée internationale des femmes) est célébrée le 8 mars et trouve son origine dans les manifestations de femmes au début du XXe siècle en Europe et aux États-Unis, réclamant de meilleures conditions de travail et le droit de vote. Elle a été officialisée par les Nations unies en 1977, invitant chaque pays de la planète à célébrer une journée pour les droits des femmes.

C’est une journée de manifestations à travers le monde : l’occasion de revendiquer l'égalité, de faire un bilan sur la situation des femmes dans la société. Traditionnellement les groupes et associations de femmes militantes préparent des manifestations partout dans le monde, pour faire aboutir leurs revendications, améliorer la condition des femmes, fêter les victoires et les avancées.

- Toute l'info féministe:

- à travers les différents pays

- activités

- concours

- Une chanson: Femme libérée.


LES TRAVAUX DE MES ÉLÈVES

- Cartes postales. Éleves de 1 y 2 E.S.O., année 2010-2011.



- Création d'un poème. Mes élèves ont travaillé ce poème d'un auteur sénégalais. Élèves de 4 ESO, année 2009-2010

- Réalisation d'une fondue Toblerone. Élèves de 1 Restauration, année 2009-2010.
Clique ici pour voir la recette.



- Réalisation d'une étude comparative des normes du comportement au lycée, françaises et espagnoles. Nous avons pu constater qu'en France tout est plus sérieux et que les punitions existent! C'est peut-être pour cela que l'Espagne est avant-dernière dans la liste des plus intelligents d'Europe.
Je peux vous assurer que les conclusions de ce travail ont été très intéressantes, les élèves ont vu la façon de travailler en France et ils sont restés bouche bée...
Il y a deux élèves qui ont travaillé la Francophonie, j'ai mis leurs travaux à la fin de ce Slide.
Élèves de 1 Bachillerato, année 2008-2009.



lunes, 15 de febrero de 2010

LA FRANC-MAÇONNERIE



Mes élèves de 2º Bachillerato m’ont demandé de construire une affiche sur la maçonnerie. C’est pour eux que j’ai crée ce dossier. Vous verrez prochainement son travail dans le panneau consacré à la Section Européenne.


- Histoire.

- Symboles.


- La page de Dan Brown sur la maçonnerie, avec des vidéos.


- Les idéaux maçonniques de la Revolution Françoise.

- Les principes maçonniques.

- Liste des maçons.


jueves, 29 de octubre de 2009

1º DSR

EXAMENS

 
 
 
VOCABULAIRE

FRUITS.





- Fruits et légumes (exercice d'association)

- Pas facile d'être en santé. Texte rigolo pour travailler le vocabulaire.

- Connais-tu les fruits? Un test pour voir si tu les reconnais à coup sûr.

LÉGUMES.



- Légumes.- Vocabulaire.

- 5 fruits et légumes.- Une vidéo pour rire.



CONDIMENTS.

Aliments et nourriture

Au marché: vidéo.

USTENSILES:

À TABLE:

- J'apprends les ustensiles
- J'utilise les couverts
- J'utilise les couverts II (cliquer)
- Les couverts. Vidéo avec paroles.
-Ustensiles et nourriture

DANS LA CUISINE:

- Cuisine: ustensiles (association)
-Cuisine: ustensiles II (associaton)
- Les ustensiles. Vidéo en français. Pour débutants.

QUANTITÉS:

- Les quantités en cuisine (association)

- Combien pèse un morceau de sucre.
Savez-vous à quelle quantité de farine équivaut une cuillère à soupe ? Et combien pèse un blanc d'oeuf ou une pincée de sel ? Vérifiez vos connaissances avec ce quiz.



VERBES CUISINE:

- Voilà une vidéo pour débutants:



- Une vidéo pour moins-débutants!:





LEXIQUE:

- Encyclopédie de la cuisine.

- Vocabulaire de cuisine en général, par ordre alphabétique.

- Dix aliments minceur.
Pour connaître les caractéristiques des 10 aliments qui aident à maigrir. Très intéressant.



RECETTES


- Tu cherches une recette? Le "Journal des femmes" peut t'aider

- 50 recettes vraiment trop faciles.

- Fondue Toblerone.

- Punch aux fruits.

- Clafoutis aux cerises. .

- Cuisine facile: Salade de crevettes à l'ananas.
Cette recette te surprendra par sa présentation.
(Vidéo sans paroles.)



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-Tarte fine aux pommes et à la cannelle. Elle si facile qu'un enfant peut la réaliser.



- Croque-monsieur en vidéo.

- Recette de la choucroute.

- Recette de la sauce barbecue.

- Découvre les secrets des chefs.

- Fais le tour du monde en 40 recettes.


- Recettes de salades. 

- Salade niçoise.

- Un panier d'idées pour pique-niquer.

- Recettes avec du pain dur.

-
Découvrez le wrap ! Chic et tendance, cette tortilla roulée peut se fourrer à tout ce que vous voulez !

- Recettes express.

ACTIVITÉS AVEC DES RECETTES.

- L'impératif avec le Pain d'Épices (écoute et remplis les trous).

- L'impératif avec le Pot au feu (remplis les trous).

LES RECETTES DE MES ÉLÈVES.

-
Recette de Adrian, année 2008-2009. Texte en espagnol.
Cette recette a gagné le II Prix du Concours de Cuisiniers d'Albacete. C'est une recette de "Mention d'Honneur"!. Seulement pour des professionels de la Restauration.

Une recette superbe élaborée par un magnifique cuisinier et l'une des meilleures personnes que j'ai connues.

- Recette de Adrian Zamora Martínez. Texte en français.


- DESSERTS.

Où peut-on déguster des cannelés ?
A Bordeaux, Lyon ou Toulouse ? Testez vos connaissances sur les desserts des régions françaises. 15 questions

- Glaces maison.

- Yaourts maison.
Faire vos propres yaourts, ça vous tente ? Avec ou sans yaourtière, voici comment obtenir de savoureux desserts lactés. 10 recettes et des astuces.

- Cookies aux noix de pécan et pépites de chocolat. 

- Fée Clochette.


- Vidéo Charlotte au chocolat.

- MENUS.


- Un menu un peu... érotique!

- Le rêve de tous les restaurateurs.

- Qu'est-ce qu'on mange cette semaine?, Sept menus complets.

- Comment cuisiner un repas français simple. 



- ART DE LA TABLE. 



- Une page où tu trouveras pas mal d'explications.

- Les bonnes manières à table.



- Guide des bonnes manières.

- Quatre façons de plier joliment une serviette.

- Trucs pour la couleur des chandelles. Carte postale.

VINS.

- Le guide des vins.

- Accord vins.
Tu as le vin et tu cherches le bon plat?, tu as le plat et tu cherches le bon vin?

BOISSONS EN GÉNÉRAL.

- Découvrez le cassis. 

COCKTAILS.

- 234 recettes:
Savoureux et colorés, les cocktails apporteront une touche d'élégance à vos apéritifs. Des grands classiques comme le punch ou la sangria aux cocktails plus exotiques comme la caïpirinha ou le mojito, devenez expert en cocktails.

- Cocktails sans alcool.

- Cocktails champagne.

- Cocktails gin.

- Cocktails liqueur.

- Cocktails martini.

- Cocktails rhum.

- Cocktails tequila.

- Cocktails vin.

- Cocktails vodka.

- Cocktails wisky bourbon.

- Milk Shake

- Cocktails divers

- Mais quel est donc ce cocktail?
Qu'il fait bon se rafraîchir avec de délicieux cocktails ! Mais savez-vous les reconnaître et connaissez-vous leur composition ? Voici un test pour vérifier von connaissances.

ASTUCES.


- Comment découper un poulet rôti? 

GRAMMAIRE.

LES NUMÉROS.

- Les numéros de 10 à 100 (écoute et clique).



ITINÉRAIRES.

CURRICULUM VITAE

 
POUR JOUER

LA TABLE
 
 



USTENSILES
 

LES FRUITS